京都でラーメン 木屋町のエビのエキスたっぷりの極太とんこつラーメン


ラーメン大好きな私です。
スープはしょうゆのあっさりスープ、こってりのとんこつ何でも美味しければ、しあわせ^^。
若い時は、天下一品のねっとりスープのとんこつラーメンを美味しいと通った時期もありましたが、さすがに60すぎたら、しつこい。

そんな私が、最近通っているのが、エビのエキスたっぷりのエビスープのラーメン。
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エビの香りが強く、トロトロのこってりスープですが、のどごしはしつこくありません。
麺は自家製だそうですが、極太麺で、粉っぽさはなく、しこしこしてこしがあって、美味しいです。

私、スープの美味しさよりも、どちらかというと麺にこだわりがあります。
東北出身なのですが、小さな時からちぢり麺を食べてきましたので、まっすぐな麺を見たときは、うどんか、そうめん?と思っちゃいまして、どうも美味しく感じません。

できるだけ、ちぢり麺をさがしております。
で、時々粉っぽくて、ダメっていうのに出会った時は、スープがおいしい、美味しくないは問題外。

エビスープの太麺のラーメンは、そんな私が、久しぶりのに出会った、木屋町のエビのエキスたっぷりの極太とんこつラーメンは美味しくてうれしいラーメンです。

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京都は四条河原町から、歩いて7・8分かな?
高瀬川が流れる、木屋町通り、木屋町交番の隣にあります。
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お酒を飲む前に食べると体に優しい?

でも、お酒を飲んだあとに、食べたくなるんですよね^^。

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ラーメン屋さんの名前は
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メニュー
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